Bouffe de rue

Un des plaisirs de Taiwan... la bouffe! J'adore pouvoir goûter pleins de plats et à Taiwan, c'est parfait pour moi! Des petites bouchées disponibles par des vendeurs sur la rue à toute heure de la journée.

 

 

Plus particulièrement, chaque ville a au moins un Night Market où on peut goûter à des mets très variés.

 

 

 

À celui de Keelung, une allée donnait la traduction d'un ou 2 plats sur son kiosque - ça aide à décider si on veut goûter ou non!

Mais ce fut la seule allée car les pancartes ressemblaient plutôt à ça:

 

 

 

Alors, on utilisait nos sens pour déterminer ce qu'on goûtait ou non. Parfois il y avait un peu de scepticisme avant de goûter:

 

"Manger un petit crabe entier???"

 

Pour finalement conclure:

Ou en voyant des morceaux de viandes dans une pâte translucide:

"Pas pire finalement!"

Certains choix étaient plus évident...

Crème glacée au thé et au taro

 

 Mmm du lait aux amandes!

"Des saucisses - ça je reconnais ce que c'est!"

"Est-ce que je peux encore avoir des calmars frits ce soir?"

 

"Du serpent? Des tortues?... non merci!"

Quelques surprises en goûtant:

- une brochette qu'on pensait au poulet? Euh... oui c'était au poulet mais une partie qu'on n'est pas habitué de manger - c'était une brochette de culs de poule!

- une brochette qu'on pensait aux oeufs? Euh... finalement c'était des pétoncles. C'est bon une fois que tu corriges tes attentes par rapport au goût!

Des choix plus nouveaux pour nos papilles gustatives:

Un classique des Night market - l'omelette aux huitres:

Gâteau au taro:

Des oeufs cuits dans le thé:

Des brochettes de fruits avec tomates fourrées aux fèves trempées dans du tapioca:

Et bien d'autres encore!! En deux semaines, nous n'avons pas eu la chance de goûter à tout!!!