Belle journée à Tetebatu

Tetebatu, village au pied du mont Rinjani, volcan dominant l'île de Lombok, nous réservait une belle journée. Déja, la vue du volcan devant notre maisonette était magnifique avec au pied, des rizières. 

Nous avons été marcher au parc du mont Rinjani jusqu'à une jolie cascade. Tout au long, nous avons découvert des plantes médicinales allant de soins pour des pierres aux reins, au remède pour l'asthme, aux fleurs qui servent des gouttes pour traiter des infections aux yeux. Une pharmacie en pleine nature. Que de siècles de connaissances, de savoirs, de savoirs-faire.

Puis randonnée d'abord à travers divers plantation de tabac, légumes, bananes puis dans les rizières en terrasse. Quels paysages! Ces plantations nous font toutes sortes de dessins naturels, on ne s'en lasse pas. On se promènera dans les arrières-cours des fermiers et on se sentira privilégiés de passer par ces sentiers.

Nous aurons l'occasion de faire une pause chez une fermière qui nous offre un café fait de ses grains mélangés à du cacao et de la vanilla. Nous aurons vu à nouveau des plants de cacao, de muscade, de canelle, de clous de girofles, de poivre. Chez nous, nous ouvrons nos contenants pour trouver ces épices. Comme tout aliment, il est toujours intéressant de comprendre la chaîne de production à commencer par les producteurs. Nous aurons vu encore comment faire la vanilla - quel travail de moine, un travail qui s'étale sur plusieurs années. On comprend mieux le prix qui nous est chargé pour un bon extrait de vanille!

Notre guide, un sasak de Lombok, nous présentera les étapes pour faire pousser le riz. Que de travail! On ne peut voir le riz dans notre assiette de la meme façon...
La pouponnière:

De la pouponnière, de petits paquets seront formés pour les replanter dans des sections de la terasse.

Après un certain temps, l'espace sera asséché pour pouvoir y metre un engrais. L'engrais s'infiltre dans la terre craquelée. Puis on irrigue à nouveau.

 

Tout un système d'irrigation entre les champs est organisé. On sent bien qu'il y a beaucoup d'expérience dans cette organisation.





Combat quotidien contre les prédateurs les escargots. Ils les récoltent pour s'en faire un repas, bouillis ou en brochettes ou les donnent à manger au bétail. À maturation, ce sont les oiseaux qui viennent se nourrir aux terrasses - on voit donc des épouvantails un peu partout.

 

À la récolte, les fermiers coupent un bouquet de riz qu'ils viendront battrent sur une planche de bois pour séparer les grains de la plante. Puis ils devront faire sécher les grains.

Un marchand circule dans les rues pour séparer les grains de leur envelope.






Puis, visite dans un village avoisinant où les femmes font de jolies objets tressés en bambou. Nous voudrons apprendre...

Comme bien des choses dans la vie, c'est une fois essayé qu'on apprécie d'autant plus le travail et le talent des autres...

Depuis, nous sommes allés explorer le Sekotong une autre region de Lombok puis retour sur Bali dans l'est de l'île pour la fin de notre séjour en Indonésie. On profite de nos derniers moments avant d'entreprendre la deuxième partie du voyage à Taiwan plus tard aujourd'hui...